Нарежете тиквата и я сложете да се пече. След като е готова я намачкайте до получаването на тиквено пюре и оставете да се охлади. В купа изсипете всички съставки , добавете тиквеното пюре и разбъркайте добре. В подходяща форма сложете хартия за печене и изсипете готовата смес. Печем за 35-40 минути на 180° . След […]
Разбийте яйцата със захарта до пухкавост. Добавете олиото и ванилията към тях. Изсипете амонячната сода в киселото мляко и разбъркайте да шупне Добавете млякото към сместа и разбъркайте. На порции добавяйте пресято брашно към сместа и непрекъснато разбърквайте. Прехвърлете сместа на плота и размесете до получаването на меко тесто. Оформете малки топки “ колкото орех“ […]
Сваряваме овчето месо и дреболии, след което обезкостяваме и го нарязваме на парчета . Към водата, в която сме варили овчето месо, слагаме нарязани на кубчета лук и морков. Варим , докато зеленчуците омекнат. Добавяме и месото и дреболиите . Тогава добавяме настъргани или наситнени домати. Варим за 10-15 мин. и слагаме фиде. Оставяме чорбата […]
Измийте и нарежете на тънки ивици зелето. Настържете морковите а краставицата нарежете на колелца. На ситно нарежете копъра . Поставяме всичко в купа и добавяме сол, зехтин/ олио, оцет . Внимателно разбъркваме.
Измийте добре зеленчуците . Нарежете на едро доматите и краставиците. Чушките и лука нарежете на колелца. Изсипете всичко в подходяща чиния или купа , добавете маслините и поръсете отгоре с риган.
Почистете и измийте боба. Накиснете в студена вода за поне 10 часа. Сварете боба за 1 час , като смените водата в която ври 2 пъти. През това време почистете зеленчуците и ги нарежете на кубчета. В тиган се загрейте олиото и сложете нарязани на ситно зеленчуци, пържете до златисто, след което прибавете червения пипер […]
Нарежете на полумесец обелените ябълки. Намажете тавичка с масло и поръсете със захарта . Наредете ябълките във формата на охлюв , отгоре поставете няколко парчета масло и поръсете със захар. Печем за 7/8 мин. на 180°, малко да се карамелизира захарта . Приготвяне на тестото : В купа изсипете всички съставки и омесете меко тесто. […]
Изпечете 300гр тиква и направете пюре от нея. Разтопете маслото .Изсипете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Разпределете сместа във форми за мъфини и печете на 180⁰ за 40 мин. До готовност.
