Сироп:
300 мл. сок от портокали
500 мл. вода
250 гр. захар
1 бр. пръчка канела
няколко резена кората на портокал
Питата:
200 гр. захар
470 гр. кори за баница
200 гр. цедено мляко
4 бр. яйца
200 мл. олио
2 с. л. бакпулвер
1 бр ванилия
кората на 2 портокала/ настъргана
100 мл. портокалов сок
мин.
Нарежете на ленти корите за баница и ги оставете да изсъхнат малко.
В купа изсипете всички съставки и разбъркайте добре .
Прибавяйте на дози от корите и бъркайте, така докато свършат всички кори.
В намазнена тава изсипете сместа и печем на 180 градуса за 45 минути.
Приготвяме сиропа:
В тенджера изсипваме съставките и оставяме да ври за 5 минути. Дърпаме от котлона и оставяме да изстине .
Когато питата е готова още докато е гореща заливаме със сиропа.
Оставаме за няколко часа да попие и сервираме.
