Пюре от тиква – 300гр.
олио – 60 мл.
захар – 150гр.
яйце – 1бр.
сол – 1/2 ч.л.
канела – 1/2 ч.л.
бакпулвер – 10гр.
брашно – 250гр.
стафиди – 50гр.
шоколадов чипс – 50гр.
пудра захар/ за поръсване
мин.
Нарежете тиквата и я сложете да се пече. След като е готова я намачкайте до получаването на тиквено пюре и оставете да се охлади.
В купа изсипете всички съставки , добавете тиквеното пюре и разбъркайте добре.
В подходяща форма сложете хартия за печене и изсипете готовата смес.
Печем за 35-40 минути на 180° .
След като се охлади кекса го поръсваме с пудра захар по желание .
